|
|
|
|
Полезные свойства
Мясо креветок является очень ценным и питательными продуктом благодаря тому, что оно богато белками, при этом не содержит большого количества жиров. Самые важные полезные свойства креветок вытекают именно из наличия в этом продукте жирных кислот, которые обладают способностью снижать уровень холестерина в крови, предотвращать образование холестериновых отложений и связанных с ними серьезных заболеваний сосудов и сердца.
|
|
| |
|
Салат с креветками низкокалорийный |
|
Ингредиенты
для 6 человек
1 салат Фризе
1 огурец
30 отчищенных коктельных креветок
1 лимон
6 ст. ложек оливкового масла
1 небольшой пучок петрушки
Соль и перец
|
Приготовление:
Вымойте и высушите петрушку, отделите ее листочки. Очистите, промойте и высушите салат. Вымойте огурцы и нарежьте тонкими ломтиками. В миске смешайте листья салата, ломтики огурца и креветки. Подготовьте соус: выжмите лимон и отфильтруйте от косточек. Добавьте соль и перец, затем залейте оливковым маслом и перемешайте венчиком или вилкой для получения эмульсии. Налейте лимонный соус на салат и хорошо перемешайте. Подавайте на стол. |
Салат свежесть с креветками гриль |
|
Ингредиенты:
Для салата
1 манго, 1 огурец, 1 морковь, 4-6 листьев салата, 16 средних креветок, сырые и очищенные, 15 мл (1 ст. ложка) поджаренного кунжута, соль по вкусу
Для кокосово-лаймового соуса:
- 400 мл кокосового молока, 15 мл (1 ст. ложка), сока лайма, 30 мл (2 ст. ложки) Арахисового масла, 30 мл (2 ст. ложки) измельченной кинзы, 15 мл (1 ст. ложка) измельченного имбиря,
2 стебля зеленого лука нарезанного, острый перец (как перец чили) по вкусу |
Приготовление:
1. Тонко нарезать манго, огурец, морковь и салат.
2. В большой миске смешать все ингредиенты кокосово-лаймового соуса.
3. Вылейте половину смеси в емкость с креветками.
4. Оставьте креветки в маринаде в холодильнике на 30 минут.
5. Остальной соус добавить к овощам, а также семена кунжута.
6. Посолите и удалите лишнюю жидкость(при помощи дуршлага).
7. Отбросьте креветки на дуршлаг, после чего готовьте на гриле около 30 секунд с каждой стороны.
8. Разложите салат по тарелкам и добавьте креветки. |
|
Салат макароны с креветками |
|
Ингредиенты:
100 г макарон бабочек
1 грейпфрут
1 авокадо
16 розовых креветок
2 жмени салата-латука
оливковое масло,
соль перец
винный уксус или лимон
чуть-чуть горчицы |
|
Приготовление:
Отварите макароны и остудите, отчистите креветки, нарежьте полумесяцами авокадо, добавьте салат. Почистите грейпфрут, а затем прям над салатной миской отделите его от мембран, добавьте соус из оливкового масла, уксуса и горчицы. Все перемешайте и на стол! |
|
Зеленый салат с креветками, грейпфрутом и курицей |
|
Вам надоела обыденность и наши традиционно жирные и чересчур питательные салаты – тогда салат с креветками и грейпфрутом паразит вас своею легкость, экзотичностью и насыщенными красками.
Ингредиенты:
- 1 розовый грейпфрут
- 1 куриная грудка приготовленная (или курица жареная остатки)
- 1/2 пучка свежего кинзу, для тех кто не любит кинзу заменить на петрушку
- 1 салат латук
- 4 креветками
- 2-3 ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соевого соуса
- Соль и перец
|
| Приготовление: Очистите грейпфруты острым ножом. Разделите грейпфрут но дольки, аккуратно разрывая и удаляя все белые мембраны. Разрежьте курицу на одинаковые полоски. Вымойте кинзу и крупно нарежьте. Промойте и мелко нарежьте листья салата. Отчистите креветки. Аккуратно перемешайте все ингредиенты в миске. Не заправляйте салат за ранее. Смешайте отдельно оливковое масло, соевый соус, соль и перец в небольшой отдельной емкости для соуса. Храните в холодильнике до времени сервировки. Вот блюдо с низким содержанием калорий, богатое на белки (с добавлением курицы и креветок), что даст вам чувство сытости. А грейпфрут является хорошим источником витамина С. |
|
