|
|
|
Полезно знать
|
В 100 граммах свежего тунца содержится 96 калорий. |
| Тунец чрезвычайно ценится на мировом рынке и по праву занимает второе место после креветок. В мясе тунца содержится значительное количество белка - почти 23 процента - среди всех рыб это наиболее высокое содержание белка. Жирность мяса тунца может быть разнообразной - она варьируется от малых долей одного процента до девятнадцати процентов. В нем содержатся полезные для человеческого здоровья микро- и макроэлементы - магний, натрий, кальций, хром, калий, сера, хлор, фосфор, железо, йод, марганец, фтор, цинк, медь, молибден, никель и кобальт. Тунец богат витаминами группы В, а также в нем содержится витамин А, Е и РР. Кроме того, в нем содержатся все необходимые для организма человека аминокислоты. |
|
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
| |
|
|
|
|
Ингредиенты:
1 банка консервированного тунца
3 вареных яйца,
3 средних помидора
70 г салата латук
100 г варенной спаржевой фасоли
10 черных оливок
1/2 пучка петрушки
для соуса: соль, перец, оливковое масло, сок половинки лимона, горчица
Приготовление:
Отварите яйца (7-10 минут) и спаржевую фасоль в подсоленной воде до готовности. Откройте тунец, слейте сок, измельчите |
| вилкой. Помойте и отожмите салат. Отчистите яйца и нарежьте кружочками. Нарежьте помидоры полукругами. Измельчите петрушку. Соедините все ингредиенты, добавьте оливки. Заправьте соусом. |
|
|
|
|
Ингредиенты:
1 банка консервированного тунца
3 вареных яйца,
2 соленых огурца
8 помидоров черри
70 г салата айсберг
100 г варенной спаржевой фасоли
соль, перец, оливковое масло, виноградный уксус или сок половинки лимона
|
Приготовление:
Отварите яйца (7-10 минут) и спаржевую фасоль в подсоленной воде до готовности. Нарежьте кружочками огурцы и разрежьте помидоры черри на 2 части. Помойте и отожмите салат. Откройте тунец, слейте сок, измельчите вилкой. Отчистите яйца и нарежьте кружочками. Вы можете выложить салат мозаикой как на фото либо же деликатно смешать все ингредиенты и приправить солью, перцем, оливковым маслом и соком лимона. |
|
|
|
|
Ингредиенты:
Пол луковицы фенхеля,
Пучок зеленого лука,
3 сваренные яйца,
пол банки консервированного тунца в растительном масле,
1 авокадо,
сметана, оливковое масло, горчица
Приготовление:
Вырежьте твердую сердцевину фенхеля, нарежьте маленькими ломтиками. Измельчите зеленый лук и вареные яйца. Отчистите авокадо и нарежьте скибочками, добавьте тунец.Заправьте соусом из сметаны с добавкой горчицы и оливкового масла перемешайте и подавайте. |
|
|
|
|
Ингредиенты: - макароны бабочки, болгарский перцем, молодые побеги салата-латука, свекла, банка консервированного тунца в собственном соку, немного обезжиренного жидкого творога (типа президент), оливковое масло, бальзамический уксус, базилик, лук-шалот, кедровые орешки, соль и перцем.
Приготовление:Готовим макароны как указано на упаковке. В это же время вы смешиваете тунца с творогом, пока они не станут однородной массой (добавить перца). Затем положить в миску в вперемешку куски свеклы, болгарского перца и салата. Добавить базилик, лук-шалот, щепотку перца, щепотку соли, масла и уксуса. Перемешать все.
Дайте остыть полностью макаронам, а затем добавить к остальным ингредиентам, а затем и кедровые орешки. |
|
|
