Ингредиенты для 4 человек:
4 помидора
1 головка салата айсберг
1 банка тунца в собственном соку 200г
4 картофелины отваренные
1 красная луковица или большой лук-шалот
1 зубчик чеснока
4 яйца
10 черных маслин
2 столовые ложки бальзамического уксуса (или яблочного уксуса)
2 ст. ложки оливкового масла
соль и перец

Приготовление:
Отварите яйца вкрутую, охладите их, отчистите их. Разрежьте их пополам. Отварите картофель в течение 20 минут в подсоленной воде, после охлаждения, нарезать толстыми ломтиками. Промойте и высушите салат, удалите семена из помидоров и разрежьте их на 4 части. Нарежьте лук или лук-шалот очень тонкими ломтиками, чеснок на мелкие кусочки.
Смешайте масло, уксус, соль и перец с 1 столовой  ложкой теплой воды. Смешайте все ингредиенты с соусом и сверху выложите кусочки тунца. Подавать сразу же, так чтоб салат был еще хрустящий.